Más Allá del Combo: Cómo la IA en Kioscos Dispara el Ticket Promedio

El 'Upselling' (vender un producto de mayor valor) y el 'Cross-selling' (vender productos complementarios) son artes difíciles de dominar para el personal humano, especialmente en horas pico.

La IA Nunca Tiene un Mal Día

Un empleado puede estar cansado, estresado o simplemente olvidar ofrecer el postre. Un kiosco con inteligencia artificial analiza el pedido en tiempo real y sugiere el acompañamiento perfecto en el momento exacto.

• ¿Pidió una hamburguesa? Sugiere papas con queso.
• ¿Es un día caluroso? Sugiere una bebida grande o un helado.
• ¿Es la hora del desayuno? Sugiere café y hashbrowns.

Recomendaciones Basadas en Datos

Algoritmos avanzados rastrean patrones de compra para saber qué productos se venden mejor juntos. Si el 40% de los clientes que compran ensalada también compran agua, la máquina lo aprende y lo ofrece automáticamente.

Impacto en el Bolsillo

La implementación de recomendaciones inteligentes puede incrementar el ticket promedio en un 15% a 25%. Si tu ticket promedio es de $20.000, pasar a $24.000 por transacción, multiplicado por miles de transacciones al mes, representa millones en ingresos adicionales con costo cero de adquisición de cliente.